Doğal, hayvansal ve bitkisel proteinlerde bulunan 20 aminoasitten biri. "Temel" aminoasitlerden biri değildir; bu nedenle beslenmedeki eksikliği hastalıklara neden olmaz. Ama çeşitli fizyolojik sıvı ve dokularda en fazla bulunan aminoasitler arasında yer alır.